部分水果含有名为蛇麻醇酯的物质，在动物测试中有效治疗头颈癌，香港大学医学院申请专利，利用这种物质制抗癌药。
香港大学医学院的研究发现，在芒果、葡萄、草莓等中含有名为蛇麻醇酯的物质，能有效抑制和消灭癌细胞。如果将这种物质配合传统抗癌药物，对治疗鼻咽、鼻腔和甲状部位的癌症，可增强抗癌疗效40倍，是治疗鼻咽癌的一大突破。
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蛇麻醇酯治疗鼻咽癌
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